เห็ดสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ผัดเห็ด ซุปเห็ด หรือเห็ดย่าง ทำให้เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโปรตีนเ